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Aubergine ravioli - vegetarisch Ravioles aux aubergines - végé
Met zomerse zwarte truffelcrème À la crème de truffe noire d'été
16.00€
Cheeseburger Cheese burger
Biefstuk, cheddar kaas, sla, tomaat, uien, augurkenrelish, friet, salade Steak, cheddar, salade, tomate, oignons, sauce Relish, frites, salade
Mexicaanse burger Mexico burger
Biefstuk, guacamole, cheddar kaas, ui, barbecuesaus, friet, salade Steak, guacamole, cheddar, oignon, sauce barbecue, frites, salade
17.00€
Carpaccio de boeuf bistrot ambroise Carpaccio de boeuf bistrot ambroise
Romige burratavulling, champignons, Parmezaanse kaasschaafsel, pestosaus, friet Cœur de burrata crémeux, champignons de Paris, copeaux de parmesan, sauce pesto, frites
18.00€
Avocadotoast met gravlaxzalm - vegetarisch Avocado toast au saumon gravlax - végé
Donker brood, guacamole, gepocheerd ei, granaatappel, citroen, salade Pain noir, guacamole, œuf poché, grenade, citron, salade
15.00€
Runderflanksteak met chimichurrisaus Onglet de boeuf sauce chimichuri
Met friet en salade Avec frites, salade
21.00€
Rump steak heart tataki Tataki de coeur de rumsteck
Groentecaponata Caponata de légumes
19.00€
Tonijn Tataki Tataki de thon
Daikon, een groente met Aziatische smaken. Légumes Daikon, saveurs d'Asie
20.00€
Zelfgemaakte gekonfijte lamsbouten Souris d'agneau confite maison
Met groentecaponata en het kookvocht. Avec caponata de légumes et son jus de cuisson
24.00€
Kindermenu Menu enfant
Hoofdgerecht + dessert of hoofdgerecht + drankje (zie menu) Plat + dessert ou plat + boisson (voir menu)
14.00€
Ontbijt Petit déjeuner
9.50€
Espresso of hazelnoot Expresso ou noisette
+ Croissant of pain au chocolat of toast + Croissant ou chocolatine ou tartines
+ Vers geperst sinaasappelsap + Orange pressée
Ontbijt in "Bistrot Ambroise" Petit déjeuner "Bistrot Ambroise"
11.00€
Espresso, café crème, thee of warme chocolademelk Expresso ou café crème ou thé ou chocolat chaud
+ Croissant of chocoladetaart + Croissant ou chocolatine
+ Gebakken ei, roerei of omelet met ham of kaas + Oeuf au plat ou œufs brouillés ou omelette jambon ou fromage
Chocoladefondant Fondant au chocolat
Met ijs naar keuze Avec sa glace au choix
8.00€
Verse fruitsalade Salade de fruits frais
Met zijn seizoensgebonden fruit Avec ses fruits de saison
9.00€
Appel- en perencrumble Crumble pommes poire
Met zijn karamelsaus Avec sa sauce caramel
Crème brûlée Crème brûlée
Geflambeerd met oude rum Flambéé au vieux Rhum
Tiramisu Tiramisu
Met zijn granola Avec son granola
Kaasplank Assiette de fromages
Luxe koffie of thee Café ou thé gourmand
Een assortiment van de petit fours van vandaag. Assortiment de mignardises du jour
