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ORT PLATS

Auberginenravioli - vegetarisch Ravioles aux aubergines - végé

Mit Sommer-Trüffelcreme À la crème de truffe noire d'été

16.00€

Mit Sommer-Trüffelcreme À la crème de truffe noire d'été

Käseburger Cheese burger

Steak, Cheddar-Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Relish, Pommes frites, Salat Steak, cheddar, salade, tomate, oignons, sauce Relish, frites, salade

16.00€

Steak, Cheddar-Käse, Salat, Tomaten, Zwiebeln, Relish, Pommes frites, Salat Steak, cheddar, salade, tomate, oignons, sauce Relish, frites, salade

Mexiko-Burger Mexico burger

Steak, Guacamole, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Barbecue-Sauce, Pommes frites, Salat Steak, guacamole, cheddar, oignon, sauce barbecue, frites, salade

17.00€

Steak, Guacamole, Cheddar-Käse, Zwiebeln, Barbecue-Sauce, Pommes frites, Salat Steak, guacamole, cheddar, oignon, sauce barbecue, frites, salade

Carpaccio de Boeuf Bistrot Ambroise Carpaccio de boeuf bistrot ambroise

Cremige Burrata-Füllung, Champignons, Parmesanspänen, Pesto-Sauce, Pommes frites Cœur de burrata crémeux, champignons de Paris, copeaux de parmesan, sauce pesto, frites

18.00€

Cremige Burrata-Füllung, Champignons, Parmesanspänen, Pesto-Sauce, Pommes frites Cœur de burrata crémeux, champignons de Paris, copeaux de parmesan, sauce pesto, frites

Avocado-Toast mit Graved Lachs – vegetarisch Avocado toast au saumon gravlax - végé

Dunkles Brot, Guacamole, pochiertes Ei, Granatapfel, Zitrone, Salat Pain noir, guacamole, œuf poché, grenade, citron, salade

15.00€

Dunkles Brot, Guacamole, pochiertes Ei, Granatapfel, Zitrone, Salat Pain noir, guacamole, œuf poché, grenade, citron, salade

Rinderflanksteak mit Chimichurri-Sauce Onglet de boeuf sauce chimichuri

Mit Pommes frites und Salat Avec frites, salade

21.00€

Mit Pommes frites und Salat Avec frites, salade

Rumpsteak-Herz-Tataki Tataki de coeur de rumsteck

Gemüsecaponata Caponata de légumes

19.00€

Gemüsecaponata Caponata de légumes

Thunfisch-Tataki Tataki de thon

Daikon-Gemüse, Aromen aus Asien Légumes Daikon, saveurs d'Asie

20.00€

Daikon-Gemüse, Aromen aus Asien Légumes Daikon, saveurs d'Asie

Hausgemachte Lammkeulen-Confit Souris d'agneau confite maison

Mit Gemüsecaponata und dem dazugehörigen Bratensaft Avec caponata de légumes et son jus de cuisson

24.00€

Mit Gemüsecaponata und dem dazugehörigen Bratensaft Avec caponata de légumes et son jus de cuisson

SPEISEKARTEN MENUS

Kindermenü Menu enfant

Hauptgericht + Dessert oder Hauptgericht + Getränk (siehe Speisekarte) Plat + dessert ou plat + boisson (voir menu)

14.00€

Hauptgericht + Dessert oder Hauptgericht + Getränk (siehe Speisekarte) Plat + dessert ou plat + boisson (voir menu)

Frühstück Petit déjeuner

9.50€

Espresso oder Haselnuss Expresso ou noisette

+ Croissant oder Pain au Chocolat oder Toast + Croissant ou chocolatine ou tartines

+ Frisch gepresster Orangensaft + Orange pressée

Frühstück im „Bistrot Ambroise“ Petit déjeuner "Bistrot Ambroise"

11.00€

Espresso, Café Crème, Tee oder heiße Schokolade Expresso ou café crème ou thé ou chocolat chaud

+ Croissant oder Schokoladenkuchen + Croissant ou chocolatine

+ Spiegelei, Rührei oder Omelett mit Schinken oder Käse + Oeuf au plat ou œufs brouillés ou omelette jambon ou fromage

DESSERTS DESSERTS

Schokoladenfondant Fondant au chocolat

Mit Eiscreme Ihrer Wahl Avec sa glace au choix

8.00€

Mit Eiscreme Ihrer Wahl Avec sa glace au choix

Frischer Obstsalat Salade de fruits frais

Mit seinen saisonalen Früchten Avec ses fruits de saison

9.00€

Mit seinen saisonalen Früchten Avec ses fruits de saison

Apfel-Birnen-Crumble Crumble pommes poire

Mit seiner Karamellsauce Avec sa sauce caramel

8.00€

Mit seiner Karamellsauce Avec sa sauce caramel

Crème brûlée Crème brûlée

Mit altem Rum flambiert Flambéé au vieux Rhum

8.00€

Mit altem Rum flambiert Flambéé au vieux Rhum

Tiramisu Tiramisu

Mit seinem Müsli Avec son granola

8.00€

Mit seinem Müsli Avec son granola

Käseplatte Assiette de fromages

8.00€

Gourmet-Kaffee oder Tee Café ou thé gourmand

Auswahl der heutigen Petit Fours Assortiment de mignardises du jour

9.00€

Auswahl der heutigen Petit Fours Assortiment de mignardises du jour

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